Category Archives: FZV v médiích

TEST DNES: V dětských příkrmech chybí kalorie i tuk, solí a kořením se nešetřilo

TEST DNES: V dětských příkrmech chybí kalorie i tuk, solí a kořením se nešetřilo

20. dubna 2018  5:00
Výrobci o dětských příkrmech tvrdí, že jsou bio, bez přidané soli či cukru a jen ze samých prvotřídních surovin. Rodiče je naopak podezírají, že jsou nezdravé a ještě bez chuti. Kde je pravda? MF DNES důkladně otestovala dvanáct příkrmů.

Severoitalskou Boloňu proslavily cihlové památky, jedna z nejstarších univerzit, Lamborghini i Maserati a samozřejmě vyhlášená gastronomie. Z ní se asi nejvíc proslavila boloňská omáčka. Masové ragú s rajčaty, mrkví a kořením smíchané s těstovinami se jí po celém světě ve stovkách variant včetně těch určených pro nejmenší strávníky.

Proč je třeba hlídat triglyceridy?

Proč je třeba hlídat triglyceridy?

Vyšetření triglyceridů je celkem běžné. Víte ale, proč vám ho lékař dělá? Jaké zdravotní problémy vám hrozí? Většina lidí to neví, i když vysoká hladina triglyceridů signalizuje docela vážné nebezpečí. Pojďme si říci, v čem spočívá.

Chraňte si mikrobiom! Kvůli cukrovce i nadváze!

Hodně lidí začne po Novém roce hubnout. Pokud uvěří některé z radikálních diet, hrozí jim, že si naruší svůj mikrobiom. Nejnovější výzkumy ukazují, že to pro ně může mít daleko větší následky, než obvykle tuší. 

Tisková konference Fóra zdravé výživy V hlavní roli ženy

12. října 2017 se v dopoledních hodinách uskutečnila tisková konference Fóra zdravé výživy s podtitulem “V hlavní roli ženy”. Doc. MUDr. Jan Piťha, CSc., doc. MUDr. Tomáš Fait, PhD. a nutriční terapeutka Věra Boháčová, DiS. mluvili s novináři na téma menopauza.

Co prozradí vaše střeva aneb Důležitost střevního mikrobiomu

1. 8. 2017 proběhla v dopoledních hodinách tisková konference Fóra zdravé výživy. Doc. MUDr. Pavel Kohout, Ph.D., Mgr. Tamara Starnovská a RNDr. Pavel Suchánek, členové FZV, hovořili na téma střevní mikrobiom. 

Členové FZV spolupracují na hodnocení testů potravin

Široká nabídka potravin dává možnosti vybírat v rámci dané kategorie výrobky, které pro nás budou výhodnější, budou vyhovovat našim individuálním potřebám. Členové FZV se podílí, a jsme tomu velmi rádi, na spotřebitelských testech, které jsou pravidelně uveřejňovány v deníku Blesk.

Konec mastného zmatku?

Praha, 10. února 2017

O 5 % vyšší příjem nasycených mastných kyselin vede ke zvýšení rizika ischemické choroby srdeční o 25 %. Snížení příjmu nasycených mastných kyselin ve stravě o 1 % pak riziko ischemické choroby srdeční v následujících 24-28 letech o 4-8 % snižuje. Tyto výsledky přinesla nedávno publikovaná dlouhodobá prospektivní studie provedená na Harvardské univerzitě s více než 100 000 účastníky. Zjednodušeně se dá říci, že v našich končinách se mají v jídelníčku hlídat zejména živočišné a tropické tuky (v čele s kokosovým) a potraviny tyto tuky obsahující, jako jsou velmi tučné mléčné výrobky, uzeniny, tučné maso, cukrovinky a jemné a trvanlivé pečivo. Důležité dle studie ale také je, čím rizikové mastné kyseliny v jídelníčku nahradíme.

Maso do dětského jídelníčku patří

19. 7. 2016 byl publikovaný článek na www.vitalia.cz, na kterém spolupracovala Věra Boháčová, nutriční terapeutka FZV. Tématem bylo maso v jídelníčku dětí.

Odborníci FZV hosty ČRo Dvojka

Odborníci Fóra zdravé výživy jsou pravidelně zváni do Českého rozhlasu k diskusím na různá témata, za což jsme velmi rádi. 16. června byla hostem Poradny ČRo Dvojky prof. Ing. Jana Dostálová, CSc., tématem rozhovoru byly zmrzliny. 21. června hovořila na stejné stanici v pořadu Jak to vidíte? na téma konvenience Věra Boháčová, DiS.

Rady a recepty v Sama doma

26. 4. 2016 byla hostem pořadu Sama doma České televize nutriční terapeutka Věra Boháčová, členka FZV. Ve dvou vstupech proběhl stručný rozhovor na téma strava při osteoporóze, v rámci kterého V. Boháčová nabídka divákům dva recepty – s důrazem na obsah vápníku jeden a na obsah vitaminu D druhý.