Monthly Archives: Listopad 2015
“Hlavní viník: cukr?” – tisková konference FZV
25. listopadu 2015 proběhla v dopoledních hodinách tisková konference Fóra zdravé výživy na téma Cukr. Odborníky, kteří se zástupci médií na toto téma diskutovali, byli prof. Ing. Jana Dostálová, CSc., RNDr. Pavel Suchánek a Věra Boháčová, DiS. Máme se cukru bát daleko více než tuku? A můžeme se takhle vlastně ptát? Je cukr bílý jed? Co všechno pod označení „cukr“ vlastně můžeme zahrnout? Potřebujeme vůbec cukr v životě?
Kurz Bezpečná výživa – Trendy ve výživě III.
Další ze skvělých kurzů Bezpečné výživy pořádaných Ústavem analýzy potravin a výživy Fakulty potravinářské a biochemické technologie Vysoké školy chemicko-technologické v Praze. Téma kurzu, který se uskuteční v sobotu 5. 12. 2015 má podtitul Trendy ve výživě III.
konference Výživa – nedílná součást závažných chorob
Dne 26. 11. 2015 se koná IX. ročník konference s mezinárodní účastí Výživa – nedílná součást závažných chorob. Pořadateli jsou Pracoviště preventivní kardiologie IKEM Praha, Potravinářská komora ČR, Nefrologická klinika 1. LF UK a VFN v Praze a NF Healthy Heart.
Nejčastější otázky kolem tavených sýrů
Názory na tavené sýry ve výživě člověka jsou nejčastěji prezentovány odborníky na výživu. Názory potravinářských technologů jsou pro posouzení výrobku také velmi důležité. Podívaly jsme se tedy na tavené sýry z obou pohledů a výsledek Vám zde nabízíme.
Poslední ohlédnutí za letošní Celostátní odbornou konferencí
S doplněním posledních odborných prezentací se loučíme s letošní Celostátní odbornou konferencí a s potravinami v hysterii. Oborníkům děkujeme za jejich sdělení, partnerům za podporu, týmu v IKEM za perfektní zajištění a všem účastníkům za účast 🙂 V příštím roce se budeme těšit na shledanou!
