Celostátní odborná konference “Výživové degustační menu” se v termínu realizovat nebude

Bohužel v tuto chvíli, s rozšiřujícím se omezením v souvislosti s epidemiologickou situací, není možné v IKEM konferenci realizovat a není ani možné realizaci konference přesunout na jiné místo. Mrzí nás to velice, ale konference se proto v plánovaném termínu 14. 10. 2020 konat nebude.

Celostátní odborná konference “Výživové degustační menu” 14. 10. 2020

Bohužel v tuto chvíli, s rozšiřujícím se omezením v souvislosti s epidemiologickou situací, není možné v IKEM konferenci realizovat a není ani možné realizaci konference přesunout na jiné místo. Mrzí nás to velice, ale konference se proto v plánovaném termínu 14. 10. 2020 konat nebude.

Nezdravá strava seniorů: Chybí jim tekutiny i bílkoviny

Nedostatek bílkovin a také tekutin, to jsou nejčastější problémy ve výživě starších lidí. Dost často jim totiž chybí chuť k jídlu a také nemají pocit žízně.

Článek, na jehož tvorbě se podílela PhDr. Tamara Starnovská, místopředsedkyně FZV.

Trombóza, nemilý suvenýr z dlouhých cest

Je tu čas dovolených a my opět máme možnost, v souladu s danými opatřeními každé země, zase cestovat. Ovšem pozor, cestování může být spojené se vznikem akutní žilní trombózy, která může ohrozit i život, zejména při cestách letadlem, autobusem a také autem delších než 8 hodin. Základním opatřením proti vzniku cestovní trombózy je dostatečný příjem tekutin, především nesycené vody a minerálek.

Kila ovlivníme jídlem, spokojenost spíš pohybem, říká Iva Málková

Dva měsíce chyběl většině z nás rutinní pohyb, byli jsme doma zavření s plnou ledničkou. Přibralo čtyřicet procent Čechů, zároveň hodně lidí ztratilo kondici. „Šedesát procent národa nejí z hladu, ale z jiných důvodů: mají jídlo po ruce nebo řeší stres,“ vysvětlila v rozhovoru po Skypu psycholožka Iva Málková, zakladatelka společnosti Stob.

Celostátní odborná konference 2020

Pro letošní rok je tradiční Celostátní odborná konference plánována na středu 14. října 2020 opět v IKEM. Věříme, že nám to situace umožní, a i letos pro vás budeme moct spolu se Sekcí výživy a nutriční péče a Laboratoří pro výzkum aterosklerózy IKEM konferenci uspořádat. V rámci každého ročníku reagujeme na zpětnou vazbu od účastníků ročníků předešlých a zároveň se snažíme vybírat zajímavá aktuální témata. Nejinak je tomu i letos. Chtěli bychom Vás proto požádat o vyplnění krátkého dotazníku, abychom program, který již tvoříme, co nejvíce přizpůsobili vašim přáním. 

Jak zacházet s potravinami

Prof. Ing. Jana Dostálová, CSc., PhDr. Tamara Starnovská, Věra Boháčová, DiS.
Fórum zdravé výživy

Třetina veškerého vyprodukovaného jídla na světě se vyhodí nebo znehodnotí. Kdyby byly tyto potraviny zachráněny, nasytily by asi tři miliardy lidí. V Evropě připadá na jednoho člověka 96 až 115 kg vyhozeného jídla za rok.1 Skoro o polovinu jídla víc vyhodí ti, kdo žijí sami. Lidé žijící v domácnosti ve větším počtu obvykle zacházejí s potravinami hospodárněji, jednotlivci často nakoupí víc, než jsou schopni sníst.2

Cílem běžného spotřebitele by však nemělo být jen omezení plýtvání potravinami, ale také co nejlepší využití jejich nutričních vlastností, zejména díky vhodnému zacházení. Důležitou roli přitom hrají reálné možnosti, finanční otázka i kulinární gramotnost.

Nejúčinnější obrana proti koronaviru je dobrá imunita a zdravý rozum

Přinášíme příspěvek od nutriční terapeutky PhDr. Tamary Starnovské, předsedkyně Sekce výživy a nutriční péče a také tajemnice Fóra zdravé výživy. 

Světový den obezity 4. 3. 2020

Obezita je vážný problém 21. století

Obezitou trpí více než 2 miliardy lidí po celém světě. Každý druhý dospělý a každé páté dítě trpí nadváhou nebo obezitou a vyhlídky do budoucna nevypadají růžově.

Pitný režim nepodceňujte ani v zimě. Pocit žízně znamená, že je pozdě

Článek, na kterém se podílela i nutriční terapeutka Věra Boháčová, členka Fóra zdravé výživy, byl publikovaný na stránce idnes.cz