Severoitalskou Boloňu proslavily cihlové památky, jedna z nejstarších univerzit, Lamborghini i Maserati a samozřejmě vyhlášená gastronomie. Z ní se asi nejvíc proslavila boloňská omáčka. Masové ragú s rajčaty, mrkví a kořením smíchané s těstovinami se jí po celém světě ve stovkách variant včetně těch určených pro nejmenší strávníky.
19. 5. – Evropský den obezity a Výzva 52
Nadváha a obezita nejsou jen estetický problém, jež trápí milióny žen i mužů na celém světě. Obezita je závažným onemocněním a počet obézních jedinců bohužel neustále poměrně dramaticky narůstá po celém světě. V sobotu 19. 5. 2018 se již po deváté koná Evropský den obezity, jehož cílem je upozornit na všechny problémy, jež obezita přináší, a hledat vhodná řešení, tedy jak obezitu efektivně zvládat a jak jí preventivně předcházet.
Celostátní odborná konference „Léky, potraviny a naše zdraví“
Stejně jako loni, i letos bude Fórum zdravé výživy se Sekcí výživy a nutriční péče a Laboratoří pro výzkum aterosklerózy IKEM pořádat v Praze Celostátní odbornou konferenci (17. října 2018). Tématem letošní konference jsou „LÉKY, POTRAVINY A NAŠE ZDRAVÍ“.
TEST DNES: V dětských příkrmech chybí kalorie i tuk, solí a kořením se nešetřilo
TEST DNES: V dětských příkrmech chybí kalorie i tuk, solí a kořením se nešetřilo
20. dubna 2018 5:00
Výrobci o dětských příkrmech tvrdí, že jsou bio, bez přidané soli či cukru a jen ze samých prvotřídních surovin. Rodiče je naopak podezírají, že jsou nezdravé a ještě bez chuti. Kde je pravda? MF DNES důkladně otestovala dvanáct příkrmů.
Jak prodloužit vejcím z koledy trvanlivost? Zkuste pickled eggs
Jak prodloužit vejcím z koledy trvanlivost? Zkuste pickled eggs
Následky velikonoční koledy mívají zpravidla podobu hromady natvrdo vařených vajec, které je nutno dosti rychle zpracovat, protože už jsou uvařená různě dlouhou dobu a navíc pobývají různě dlouhou dobu v teple v koledníkově košíku. Existuje ale trik, jak trvanlivost vařených vajec prodloužit a tak rozložit nutnost konzumace hromad vajíčkových pomazánek a salátů na delší dobu.
Proč je třeba hlídat triglyceridy?
Proč je třeba hlídat triglyceridy?
Vyšetření triglyceridů je celkem běžné. Víte ale, proč vám ho lékař dělá? Jaké zdravotní problémy vám hrozí? Většina lidí to neví, i když vysoká hladina triglyceridů signalizuje docela vážné nebezpečí. Pojďme si říci, v čem spočívá.
Projekt Výzva 52 společnosti STOB
Na celý rok 2018 připravila společnost STOB (StopObezitě) osvětově edukační program, do kterého se může zapojit úplně každý. Každý týden je zaměřený na jednu konkrétní výzvu, kterou doprovází důležité i zajímavé informace, chaty, články. 52 týdnů v roce, 52 výzev.
Chraňte si mikrobiom! Kvůli cukrovce i nadváze!
Hodně lidí začne po Novém roce hubnout. Pokud uvěří některé z radikálních diet, hrozí jim, že si naruší svůj mikrobiom. Nejnovější výzkumy ukazují, že to pro ně může mít daleko větší následky, než obvykle tuší.
Je tu Silvestr aneb Do boje proti kocovině
Je tu Silvestr aneb Do boje proti kocovině
Silvestrovské veselí a oslava příchodu nového roku je často spojena s plnými stoly jídla a spoustou pití. Ráno na Nový rok pak pro mnohé bývá velice nepříjemnou dobou, kdy se následky nočního hodování začínají projevovat. Mezi časté následky takových oslav patří „kocovina“.
Jak smažit zdravěji
Milujeme smažená jídla. Štědrovečerní obalovaný řízek nebo kapr jsou pouze jedním z příkladů. Jenže smažení není zrovna ideální pro naše zdraví. Existuje však cesta, jak si dopřát své oblíbené pochoutky a zároveň co nejvíc snížit negativní vlivy na náš organismus.
