Obezita – malými krůčky k velké změně

OB_Obezita_malkovaS motem Život je radost přišla na trh nová knížka již osvědčeného tandemu autorek Ivy Málkové a Hany Málkové. Cílem knihy je, aby čtenáři ani nepoznali, že „drží dietu“. Jedině tehdy, když změna není nepříjemná, je naděje, že se stane změnou celoživotní. Není třeba si odpírat oblíbené potraviny a naopak se nutit do potravin neoblíbených. Jako by nám autorky mluvily z duše :-)

Poradna nutriční terapeutky Věry Boháčové na ona.idnes.cz

Věra Boháčová, DiS.Na ona.idnes.cz byla obnovena poradna nutriční terapeutky Věry Boháčové, DiS. Jaké potraviny jsou pro nás zdravé, jak je při nákupu vybírat, a jak správně připravit? Co by měl obsahovat zdravý nebo dietní jídelníček? Na tyto a další dotazy týkající se výživy (ať už zdravé nebo té dietní) a zdravého životního stylu se mohou čtenáři ptát.

Podvečerní seminář o výživě s Bc. Tamarou Starnovskou

2. 9. 2014 Pořádá společnost STOB podvečerní seminář s názvem Výživová doporučení při různých nemocech. Přednášet bude Bc. Tamara Starnovská, členka Fóra zdravé výživy.

RNDr. Pavel Suchánek v rozhovoru na téma pitný režim

RNDr. Pavel SuchánekRNDr. Pavel Suchánek byl hostem pořadu Jak to vidíte Českého rozhlasu Dvojka. 23. července od 16 hodin probíhal rozhovor na téma pitný režim.

Bc. Tamara Starnovská v rozhovoru na téma rizika stravování při dovolených

Bc. Tamara StarnovskáBc. Tamara Starnovská byla v pondělí 21. července hostem pořadu Je Jaká je na Českém rozhlasu Dvojka. Tématem rozhovoru byla rizika stravování o dovolených, a to jak tuzemských, tak zahraničních.

Celostátní odborná konference – mýty a trendy ve výživě, 15. 10. 2014, IKEM Praha

loga vsechVe středu 15. října 2014 pořádá Fórum zdravé výživy, Sekce výživy a nutriční péče ČAS a Laboratoř pro výzkum aterosklerózy IKEM společnou Celostátní odbornou konferenci, která proběhne v IKEM Praha. Jako hlavní téma jsme zvolili „Mýty a trendy ve výživě“.

Motivačni program pro prevenci a terapii obezity

23. září od  9 do 13.15 hodin proběhne seminář, který pořádá IPVZ. Je určen pro sestry a lékaře s odbornostmi praktické lékařství, 08 diabetologie, endokrinologie, obezitologie, sportovní lékařství, fyziologie.

„Levněji už to nejde“

26. června proběhlo tiskové setkání Fóra zdravé výživy, jehož hostem byla Ing. Olga Štiková z Ústavu zemědělské ekonomiky a informací.

V souvislosti se stravováním je často zmiňována jeho cena, a to i jako rozhodující kritérium. Přiblížili jsme, jaké faktory ovlivňují naše stravování, a jakou úlohu v této souvislosti sehrává cena. Zabrousili do minulosti a ukázali, jak dlouho bylo třeba pracovat na pořízení základních potravin před více než dvaceti lety, a jak jsme na tom nyní. Ukázali jsme, jak se mění trend složení jídelníčku.

V současnosti se objevuje celá řada doporučení, jak co nejvíce ušetřit, jak sestavit jídelníček/uvařit za několik desítek (i méně) korun na den. Je to ale správná cesta? A je možné sestavit velmi levný jídelníček, kterým se budeme dlouhodobě a bez následků řídit? Může být levný jídelníček zdravý?

Na praktických příkladech jsme ukázali, jak levný jídelníček si můžeme dovolit s ohledem na další aspekty, které by měl splňovat. Nabídli jsme rady, čeho všeho, kromě ceny, si všímat při jeho sestavení, a kdy je lepší si raději trochu připlatit.

Tuky dnes

Prof. Ing. Jana Dostálová, CSc.
Fórum zdravé výživy

Příjem tuků – aktuální situace

Příjem tuků v ČR již po desítky let překračuje výživová doporučení. Podle nejnovějších údajů Ústavu zemědělské ekonomiky a informací je to v současnosti o více než 70 % (v roce 1989 to bylo téměř dvojnásobné překročení, do roku 2000 se příjem snížil na 152 % doporučeného příjmu, ale opět začal stoupat). Spotřeba tuku ve formě výrobků je již po několik let stálá – máslo a sádlo po cca 5 kg/osobu/rok a rostlinné tuky a oleje cca 16 kg/osobu/rok.

Horko snáší mozek velmi špatně

Bc. Tamara Starnovská a RNDr. Pavel Suchánek – členové Fóra zdravé výživy – spolupracovali na přípravě článku k pitnému režimu pro novinky.cz.

Horko snáší mozek velmi špatně

Vysoké teploty nedělají dobře nejen kardiakům, ale ani lidem, kteří jsou jinak zdraví. Podle neurologů velmi zatěžují naše mozky, což ovlivňuje naše chování. Dost často jsou tak lidé v horku neurvalí, vystresovaní až agresivní.