Pozvánka na Den zdraví se STOBem

5. března 2022 proběhne Den zdraví se STOBem, k příležitosti Světového dne obezity.
Akce je určena pro veřejnost a většina aktivit je zdarma.

Jak neplýtvat potravinami a ušetřit nejen peníze

Třetina veškerého vyprodukovaného jídla na světě se vyhodí nebo znehodnotí. Kdyby byly tyto potraviny zachráněny, nasytily by asi tři miliardy lidí. V Evropě připadá na jednoho člověka 96 až 115 kg vyhozeného jídla za rok.

Skoro o polovinu jídla víc vyhodí ti, kdo žijí sami. Lidé žijící v domácnosti ve větším počtu obvykle zacházejí s potravinami hospodárněji, jednotlivci často nakoupí víc, než jsou schopni sníst.

Cílem běžného spotřebitele by však nemělo být jen omezení plýtvání potravinami, ale také co nejlepší využití jejich nutričních vlastností, zejména díky vhodnému zacházení. Důležitou roli přitom hrají reálné možnosti, finanční otázka i kulinární gramotnost.

Školení lektorů v metodice společnosti STOB

Sdílíme informace kolegů ze spol. STOB o konání školení lektorů v kognitivně-behaviorální terapii.

PF 2022

Ohlédnutí za Celostátní odbornou konferencí “Výživové degustační menu” 13. 10. 2021

Po roční pauze způsobené epidemiologickou situací se 13. října 2021 uskutečnila tradiční Celostátní odborná konference. Podtitul letošní konference byl „Výživové degustační menu“

Jaké změny v jídelníčku by měla udělat každá žena

Článek, na kterém spolupracovala PhDr. Tamara Starnovská, se věnuje životosprávě žen a jejím specifikům.

Délka života žen se prodlužuje, nejdelší je u žen na Vysočině a v Praze – 82,95 let. To vybízí k nastavení životního stylu tak, aby ženy mohly prožít tyto roky v co nejlepší kondici a přiměřeném zdraví. Kvalitu života, tedy kladné vnímání vlastní existence, lze kromě pozitivního myšlení nebo psychické pohody významně ovlivnit celkem snadnými změnami životního stylu v čele s úpravou jídelníčku a pitného režimu.

Celostátní odborná konference “Výživové degustační menu”, 13. 10. 2021 IKEM

Po roční pauze způsobené epidemiologickou situací se 13. října 2021 uskuteční tradiční Celostátní odborná konference. Podtitul letošní konference je „Výživové degustační menu“. Věříme, že letos bude situace příznivá, konferenci budeme moci zrealizovat a se všemi zájemci o ní se osobně potkat. 

Konzumace energetických nápojů dětmi

Vhodnost, respektive spíše nevhodnost, konzumace energetických nápojů dětmi se řeší stále častěji. Na žádost Potravinářské komory připravila v loňském roce Pracovní skupina pro dětskou gastroenterologii, hepatologii a výživu České pediatrické společnosti stanovisko ke konzumaci energetických nápojů dětmi. 

Jak zacházet s potravinami

Prof. Ing. Jana Dostálová, CSc., PhDr. Tamara Starnovská, Věra Boháčová, DiS.
Fórum zdravé výživy

Třetina veškerého vyprodukovaného jídla na světě se vyhodí nebo znehodnotí. Kdyby byly tyto potraviny zachráněny, nasytily by asi tři miliardy lidí. V Evropě připadá na jednoho člověka 96 až 115 kg vyhozeného jídla za rok.1 Skoro o polovinu jídla víc vyhodí ti, kdo žijí sami. Lidé žijící v domácnosti ve větším počtu obvykle zacházejí s potravinami hospodárněji, jednotlivci často nakoupí víc, než jsou schopni sníst.2

Jak měnit kardiovaskulární prognózu mladých osob?

Hodnocení výše kardiovaskulárního rizika u mladých pacientů a rozhodování, zda, kdy a jakou léčbu u nich zvolit, patří mezi složitější klinické situace, protože se nelze opřít o robustní důkazy nebo jasně vymezená doporučení. Přesto se ukazuje, že i u mladých osob s kumulací tradičních rizikových faktorů je časně zahájená intervence správnou volbou.