prof. Dostalova

Prof. Ing. Jana Dostálová, CSc. hovořila na téma mýty o potravinách

Prof. Ing. Jana Dostálová, CSc. členka Fóra zdravé výživy, byla 16. ledna 2015 hostem Českého rozhlasu Radiožurnál. Tématem rozhovoru byly často diskutované mýty o potravinách.

foto kocovina

Nekazte si oslavy kocovinou

Téměř každý tu zkušenost má: oslava prvního potomka (ten se musí pořádně zapít, aby z něj něco bylo), svatba nejlepšího kamaráda (na svatbě má být veselo), závěr firemního večírku (alespoň finále si musím užít), a aktuálně také vánoční a silvestrovské oslavy … Báječná oslava s rodinou, přáteli, hudbou a alkoholem může ráno vypadat jako boj o přežití s nesnesitelnými bolestmi hlavy a vztekajícím se žaludkem. V Čechách tomu říkáme „kocovina“.

???????????????????????????????

Další doplněné prezentace z Celostátní odborné konference – mýty trendy ve výživě

Nabízíme Vám další doplněné prezentace z letošní Celostátní odborné konference. Nejprve ale dovolte ještě několik slov k dalším blokům přednášek:

bezpecna vyziva

Kurz Bezpečná výživa – 29. listopadu 2014

Ústav analýzy potravin a výživy Fakulty potravinářské a biochemické technologie Vysoké školy chemicko-technologické v Praze pořádá další ze skvělých kurzů Bezpečné výživy. Program tentokrát není monotematický, ale o nic méně zajímavý, než v kurzech předešlých, a opět „nadupaný“ přednáškami předních odborníků svých oborů.

???????????????????????????????

Prezentace z Celostátní odborné konference – mýty a trendy ve výživě

Přinášíme Vám další podrobnější informace z Celostátní odborné konference - mýty a trendy ve výživy a připojujeme i první várku prezentací odborníků. Jak jsme slíbili, přinášíme podrobnosti z odborného programu konference, tentokrát z prvního bloku přednášek.

???????????????????????????????

Káva – životabudič nebo zabiják?

Prospívá káva zdraví nebo mu škodí? Mohou ji pít těhotné a kojící ženy? Je espresso silnější než jiné druhy kávy? Je káva bez kofeinu zdravější než ta s kofeinem? Jak horkou vodou máme doma kávu optimálně zalit, abychom z ní měli ten nejlepší (i zdravotní) požitek? Je instantní káva kvalitní nebo náhražka? Potlačuje mléko v kávě účinky kofeinu? Je ta nejdražší káva i ta nejlepší?

???????????????????????????????

Proběhla Celostátní odborná konference – mýty a trendy ve výživě, 15. října 2014

Ve středu 15. října 2014 proběhla Celostátní odborná konference – mýty a trendy ve výživě, kterou pořádalo Fórum zdravé výživy společně se Sekcí výživy a nutriční péče České asociace sester a Laboratoří pro výzkum aterosklerózy IKEM, a to u příležitosti 20. výročí založení Fóra zdravé výživy. Stěžejním tématem letošní výroční konference byly „Mýty a trendy ve výživě“, tedy témata, která provází FZV od počátků jeho založení.

2014-10-14 10.49.23 – kopie

Zpráva ze studentského workshopu 14. října 2014

V úterý 14. října 2014 proběhl v pražském IKEMu studentský workshop, který předcházel Celostátní odborné konferenci – mýty a trendy ve výživě, konané den poté.

LOGO FZV

20 let Fóra zdravé výživy připomene Celostátní odborná konference

Fórum zdravé výživy (FZV) vzniklo před 20ti lety. Bylo založeno jako sdružení odborníků, jehož hlavním cílem je vzdělávat odbornou i širokou veřejnost v otázkách zdravého životního stylu, poskytovat poradenské služby, usnadňovat orientaci v nabídce potravin i nápojů, a přispět tak ke zdravějšímu stavu české populace. 20. výročí své činnosti oslaví spolupořádáním Celostátní odborné konference „Mýty a trendy ve výživě“, a to dne 15. října 2014 v pražském IKEMu. Na konferenci vystoupí, kromě členů FZV, další přední odborníci v oblasti prevence civilizačních onemocnění.

loga vsech

Program Celostátní odborné konference – mýty a trendy ve výživě

Máme pro vás program Celostátní odborné konference – mýty a trendy ve výživě, která se koná 15. října 2014 v IKEMu v Praze. Bližší informace najdete zde.